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Sobre a prevenção de intoxicação gastrintestinal pelo nematoda de anisakid

Por último atualize data 21 de fevereiro de 2019

Com o nematoda de anisakid

Nematoda de Anisakid é parasita do semitransparency branco de ao redor 2-3cm e é parasitário em cavala, uma sardinha, saury, um bonito, lula.

Imagem do corpo de inseto do nematoda de anisakid
Corpo de inseto do nematoda de anisakid

Sintoma da intoxicação gastrintestinal pelo nematoda de anisakid

Depois de ter comido sashimi ou conservou cavala com o nematoda de anisakid, mais de dez horas depois de várias horas, eu posso causar uma dor ou náusea da intensa cova do estômago. Além disso, os sintomas como uma coceira ou a erupção cutânea devido à reação alérgica podem se aparecer dependendo de pessoas.

Os pontos que previnem intoxicação gastrintestinal de nematoda de anisakid

  1. Eu escolho os produtos de pesca frescos e removo os órgãos internos imediatamente
  2. Eu faço processo congelado (mais de -20 graus Centígrado, 24 horas) e aquecendo
  3. Eu confirmo bem isto e removo nematoda de anisakid vendo

Atenção! O anisakis não morre em vinagre, wasabi, o molho de soja!

O anisakis não morre em vinagre, wasabi, o molho de soja do grau para usar com pratos normais.
Eu dou um passo congelado (mais de -20 graus Centígrado, 24 horas), e aquecer e cozinhar isto são efetivos para a prevenção da intoxicação gastrintestinal.

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