Campyrobacter

< curso de prevenção de intoxicação gastrintestinal (Campyrobacter) 2 minutos 13 segundos >

O fixings de galinha que não está bastante aquecido

Em recentes anos é a maioria das bactérias com um pathogen da intoxicação gastrintestinal bacteriana. Carne pode ser poluída, e galinha é em particular alta (como para a taxa de descoberta pelo H25 - H29 envelhecem Yokohama-shi mancham cheque aproximadamente 60%). Até mesmo uma quantidade de poucas bactérias pode desenvolver, e, como para a galinha e o fígado de galinha, como porque "galinha queimou" que só comendo cru e a superfície aqueceu, há o risco para causar intoxicação gastrintestinal embora o frescor porque bactérias podem adquirir ao centro.

Eu como, e, 2-5 dias dor posterior, abdominal, diarréia, febre desenvolve. Eu posso sofrer de síndrome de Guillain-Barre (exercite sintomas de paralisia) depois várias semanas depois de ser infetado.

・Nós grelhamos bem a carne inclusive a galinha embora o frescor para o centro, e comamos.
・Sashimi de carne e a carne serve (a galinha grelhada" enfrentando" concreta" que o interior é vermelho" para esquentar isto") que não está aquecido bastante lhes impedirá de comer.
・Nós preparamos uma tábua cortante, uma faca de cozinha para a carne crua, e usemos corretamente exclusivamente para carne.
・Depois de ter tratado carne crua, eu lavo bem uma aplicação e um dedo e esterilizarei isto.