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Intoxicação gastrintestinal ponto preventivo

Por último atualize data 2 de outubro de 2023

Aproximadamente 20% de intoxicação gastrintestinal são causados pela refeição na casa. (que Ministério de Saúde, Labute e Bem-estar 2021 situação de erupção de intoxicação gastrintestinal dados estatísticos)
Aqui, eu introduzo um ponto para querer que você tenha em particular cuidado em uma casa.

Aponte pela compra

Eu escolho a coisa fresca

O perishables como carne, pesque, legumes comprarão uma coisa fresca.

Eu tenho cuidado sobre temperatura

Particularmente, nós levamos isto para ir sem a comida como armazenamento frio diretamente requereu ou a compra fazendo exigida gelando como perishables dura, e derrubando dentro se eu compro isto, e possamos entrar em um refrigerador e o congelador imediatamente.

Eu confirmo indicação

Confirmemos se a data de expiração e expiry datam não expire.
Para mais detalhes, por favor cuide notícias da indicação de comida. (para a página do Cuidado Agência comida departamento de saúde Médico)

Ponto do armazenamento

Eu busco cuidado fase final de um refrigerador e o congelador

Tenhamos cuidado para apertar para cima usar 70% como uma indicação muito.

Os refrigeradores são 10 graus Centígrado ou menos, e o congelador é -15 graus Centígrado ou menos

Nós pusemos a comida quente depois de esfriar isto, e o advirtamos de forma que a temperatura na câmara não suba.
Além disso, partamos que nós refrigeramos isto novamente depois de ter descongelado bens congelados.

Eu embrulho isto em uma bolsa pôr no recipiente

Mantenhamos para o fundo de forma que mim ponha carne e o peixe no recipiente com uma sacola plástica e uma cobertura, e suco (goteira) não pendura em cima de outra comida.

Ponto da arte culinária

Eu lavo bem uma mão

Depois de ter tocado isto com carne crua e peixe, ovo antes de começo cozinhar, enquanto usando sabão, lavemos bem uma mão.
Sem quando eu vou para o sanitário público no modo e assôo meu nariz e trocou a fralda da criança, enquanto esquecendo mão-lavando.

Eu uso uma tábua cortante e uma faca de cozinha corretamente

Que fruta de corte e legumes, comida para há pouco comer inclusive a comida cozida com uma tábua cortante e a cozinha esfaqueia que cortou carne crua e peixe cru parará isto.
Lava isto, e busca mais efetivo a uso borrifando água fervente, e esterilizando isto.
O um para legumes para o peixe para a carne alinha isto separadamente e está mais seguro quando eu usar isto corretamente.

Eu aqueço bem

A comida que precisa de carne serve e um peixe grelhado, aquecendo aquecerá bem para cozinhar ao centro.
Eu cortei o hamburg carnudo ou galinha fundo-frita, e uma cor muda bem ao centro ou confirmará isto.
Quando nós cozinharmos comidas congeladas inclusive o katsu de menchi congelado em óleo, nós confirmamos um procedimento de arte culinária listado em produtos, e o advirtamos como temperatura do óleo cai quando eu puder entrar muito de cada vez nisto muito.

E ponto de arrumar

Eu jogo fora a comida que tempo passou

Nós subdividimos a comida que permaneceu ficar frio imediatamente, e guardemos em um refrigerador, o congelador.
Tempo passa muito, e jogue fora a comida que feltro que é até mesmo decisivamente ligeiramente estranho.
Até mesmo se micro-organismos causativos de aumentos de intoxicação gastrintestinal, prove, um cheiro, a cor não muda.

Talheres, a instrumentação está limpando, desinfecção bem

Nutrição, umidade, temperatura satisfatória é necessária de forma que bactérias disto aumenta.
Nós removemos sujeiras que usam bem um detergente, e lavemos fora nutrição.
Além disso, nós fazemos desinfecção (.), e matemos bactérias esquerdas.
Finalmente nós secamos bem isto, e removamos umidade.
※Método da desinfecção
・Eu borrifo água fervente
・Eu uso o espírito cirúrgico
・Eu uso o agente alvejando (hypochlorite de sódio) para a cozinha

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