Cardápio da custódia

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Bactérias galesas

Por último atualize data 29 de março de 2024

Curso de prevenção de intoxicação gastrintestinal (vídeo)

< curso de prevenção de intoxicação gastrintestinal (bactérias galesas) 1 minuto 35 segundos >

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Exemplo da comida de causa

Carne, plantas culinárias, pratos de comidas guisados, esfregam, guisado que usa peixe

Característica

Habita área intestinal, a terra das pessoas e o animal, o mundo natural inclusive o esgoto amplamente e multiplica em ambiente sem oxigênio. Eu posso não perecer nem sequer se eu aquecer e cozinho isto em bactérias que formam um sporule que resiste a aquecimento. Quando eu faço isto em uma casa ou uma sopa-cozinha e pus isto e fez isto, intoxicação gastrintestinal acontece.

Sintoma

Eu como, e, 6-18 horas dor posterior, abdominal, diarréia desenvolve.

Profilaxia

・Nós comemos cedo depois da arte culinária, e evitemos temperatura normal partindo e cozinhando à frente.
・Se guisou comidas ou caril é esquerdo, nós refrigeramos isto por subdividir isto depois de esfriar isto cedo, e mantenhamos. Reaqueçamos bem enquanto mexendo o todo quando eu comer.

Querer saber em detalhes é este lugar

Investigação para esta página

Saúde de Kohoku e centro de bem-estar que vivem e departamento de saúde, seção de serviço de saúde pública de comida

Um telefone: 045-540-2370

Um telefone: 045-540-2370

Fac-símile: 045-540-2342

Um endereço de e-mail: ko-eisei@city.yokohama.jp

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