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É o texto daqui.
Eiji Yamashita (cozinhe (comida japonesa))
Por último atualize data 2 de fevereiro de 2021
Eiji Yamashita
Cozinhe (comida japonesa)
A 2019 escolha (os 24º)
Naka Ward residência
- Eu sou de Yokohama-shi em 1970
- 1995 Bairin que entram em uma companhia
- Companhia diretor Umebayashi representativo
- Diretor que Administra Diretor Yokohama supre com gás reunião de cinzel de atum gordurosa
- Eu seguro os sócios de comitê de exame de pai e criança que cozinham Jogos de Kanagawa do país inteiro para competição sucessivamente
Eu quero cozinhar uma especialidade de Yokohama em cooperação com o produtor
"Em recentes anos Yamashita dizendo, eu quero esparramar a comida japonesa que Yokohama é sentido enquanto cooperando com o produtor como coisas muito boas aumenta como para os ingredientes de Yokohama" diz que serve de Yokohama é completado utilizando os ingredientes que um produtor local expôs cuidadosamente para o máximo.
Yamashita que pensa que "um cliente tem a coisa importante a maioria cozinhando, e eu posso ser agradado"? os cozinheiros isto enquanto estando consciente de uma face do o qual sempre come pratos se você está satisfeito imaginando, e cozinhando ingredientes como.
Eu executo uma atividade para carregar promoção da produção local para consumo local, cultura de comida de Yokohama inclusive a atividade de educação de comida na escola secundária elementar e júnior como Yokohama supre com gás reunião de cinzel de atum gordurosa diferente de a demonstração dos pratos que usam legumes de Yokohama positivamente em produtor de Yokohama-shi e a troca que se encontram do restaurante.
A habilidade do Meister
No dia eu levo os ingredientes sazonais que eu provi em frente ao cliente e eu uso uma técnica para cozinhar sem desperdício por um método de arte culinária mais satisfatório para ingredientes com viver e, em curso de Bairin" de Hama" que é um cardápio de sinal de loja, tenha uma habilidade alta depois.
Além disso, "sushi de ameixa" ou arroz cozinhado em vapor" serve" trabalhe avidamente no desenvolvimento do produto novo, e a venda em uma loja de departamentos e a Internet é negociada com, também.
Perfil
Depois de ter experimentado o mais baixo processo, enquanto levando ao cuidado de calçado, provendo ajuda de legumes como uma ajuda, um trabalho de meio período do negócio com Bairin da casa dos pais, eu estudo isto em uma estrela de sorte boa de Ningyocho durante três anos.
Depois, eu entro em Bairin e escritório de objeto pegado como um chefe de cozinha, dono de loja em 1998 e entra em cargo público como um diretor representativo em 2010.
Recebendo principal uma carreira de prêmio
- Prêmio para 2008 Yokohama turismo convenção agência serviço especial
- O 2014 ministro de Prêmio estatal
- Carta de obrigado recebendo um prêmio de 2017 O Prefeito de Yokohama ※Eu ganho tudo isto como Yokohama supra com gás reunião de cinzel de atum gordurosa
Eu posso me encontrar com a habilidade do Meister aqui!
Bairin
52, Yoshidamachi, Naka-ku, Yokohama-shi,
045-251-7656
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Um telefone: 045-671-4098
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